Wok med asiatiska smaker
6 portioner
500 g wokskav från Järvtjärns utegrisar
1 msk japansk soja
1 purjolök alt 5 salladslökar grovt hackade
1 röd lök grovt hackad
1 röd paprika grovt hackad
1 gul paprika grovt hackad
1 morot fint strimlad
1 broccoli, skuren i bitar, använd även stammen men hacka den smått och tunt
1 skalad och finhackad vitlöksklyfta
2 msk ostronsås
2cm riven ingefära
1 msk sesamolja
1 kruka koriander, fryst går också bra
Sesamfrön
Olja
Ris eller nudlar
Ev lime
Gör så här
Bryn köttet i en het panna med olja. Tillsätt alla grönsaker, sesamolja, sesamfrön och ostronsåsen. Woka tills grönsakerna blivit lite mjuka men de ska fortfarande ha tuggmotstånd. Servera med ris eller nudlar och ev klyftor av lime.