Enkel pasta med sting
4 portioner
600g ryggbiff av nöt eller wokskav av fläsk
3dl valfri grädde
1tsk sambal oelek
2msk kinesisk soja
3 klyftor vitlök
1 liten purjolök hackad
Smör att steka i
Salt, peppar och gul curry
Ev persilja
Gör så här
Skär ryggbiffen i tunna strimlor. Fräs köttet och purjon i smör och krydda med salt, peppar och curry. Häll i soja och pressad vitlök. Smaka av med sambal tills du tycker den är nog stark. Häll på grädden och låt koka ihop en stund. Toppa ev med persilja. Servera med pasta eller ris och tex veckosallad.