Enkel pasta med sting

4 portioner

600g ryggbiff av nöt eller wokskav av fläsk

3dl valfri grädde 

1tsk sambal oelek

2msk kinesisk soja

3 klyftor vitlök

1 liten purjolök hackad

Smör att steka i

Salt, peppar och gul curry

Ev persilja

Gör så här

Skär ryggbiffen i tunna strimlor. Fräs köttet och purjon i smör och krydda med salt, peppar och curry. Häll i soja och pressad vitlök. Smaka av med sambal tills du tycker den är nog stark. Häll på grädden och låt koka ihop en stund. Toppa ev med persilja. Servera med pasta eller ris och tex veckosallad.