Hembygdens kött & chark

Hembygdens Kött & Chark – Hantverksmässigt kött från lokala gårdar

Anna och Tomasz Czerwonka brinner för hantverksmässig köttförädling och driver Hembygdens Kött & Chark med en tydlig vision – att erbjuda charkuterier av högsta kvalitet, tillverkade på traditionellt vis med råvaror från lokala gårdar.

För dem handlar det om mer än bara mat. Med lång erfarenhet och en stark passion för sitt yrke skapar de rökta charkuterier, smakrika korvar och möra styckdetaljer, alltid med respekt för djuren och den lokala mattraditionen. Djuren föds upp på små gårdar i närområdet, där de lever under goda förhållanden, och köttet hanteras med stor omsorg genom hela förädlingsprocessen.

Här görs allt från grunden, utan onödiga tillsatser. Den långsamma rökningen, den noggrant balanserade kryddningen och det traditionella hantverket gör att varje produkt bär med sig en historia – en smak av genuint mathantverk.

Oavsett om det är en klassisk prinskorv, en handgjord salami eller en vällagrad skinka är målet detsamma: att bevara och lyfta fram det bästa från den lokala charktraditionen.

📌 Upptäck Hembygdens produkter här

"Vi gör det vi älskar – skapar charkuterier och köttprodukter med respekt för traditionen och råvaran. Smaken talar för sig själv." – Anna & Tomasz Czerwonka, Hembygdens Kött & Chark