Getgreta är en KRAV-märkt spröd syrlig ost i lake 150g från Gide Get i Trehörningsjö.En frisk och syrlig getost med krämig konsistens och behaglig sälta från saltlagen. Passar utmärkt att smula över sallader, blanda i pastarätter eller servera till ugnsrostade grönsaker. En mångsidig ost som tillför både syra och fyllighet i matlagningen.
"Vi började med getter 1973 tack vare att min mamma och min farmor ville att jag och min syster skulle lära oss att göra ost. Gide Get drivs av mig och min man och är sedan KRAVs begynnelse, 1987 en KRAV-märkt getgård. Vi har i dagsläget 71 getter med en årlig ostproduktion på ungefär 3 ton, vi ystar oftast opastöriserad ost med hjälp av en alldeles egen framodlad mjölksyrakultur. Vi säljer vår ost främst till butiker och restauranger som bryr sig om såväl smak som miljön".
Innehåll: Pastöriserad GETMJÖLK, gårdens egna mjölksyrakulturer, salt, mikrobiell koagulant. Inlagd i salt och vatten.
