Kålrabbi från fyra olika odlare i närområdet. Finns som grön och lila, kommer i osorterad färg. Staffansgården i Brändön, Strömnäsgården i Boden, Vittjärvsgården i Boden samt Metsundsgården i Persön. Kålrabbin är odlad utan bekämpningsmedel.
"Kålrabbi är ett mellanting mellan rova och kål och utvecklades redan på mitten av 1500-talet. Förr i tiden kallades
kålrabbi för nordens citron. Den innehåller mycket C-vitamin, B-vitamin, kalcium, kalium, fosfor, magnesium, folinsyra och massor av grova kostfibrer. Kålrabbin kan ersätta potatis, den är jättegod i grytor och som gratäng men också att pickla och äta rå i tunna skivor i sallad".
Vikt ca 1kg.
