Älgskav från LappSimon i Harads.
Levereras fryst och vakuumförpackad.
"Vår historia sträcker sig hundra år tillbaka i tiden, djupt rotad i de norrländska skogarna. Det hela började i Flåsjön 1915 som ett renslakteri då NilsÅke Simonsson startade sitt renslakteri i Harads. 1939 tog sonen John över företaget. Han såg stora möjligheter och företaget började sin tillväxtresa. Under 80-talet sysselsatte deras fabrik drygt 80 personer i Haradsbygden, för att inte tala om Hotell LappSimon i Laxede. John var en handelsman som såg möjligheterna i att förädla och distribuera de samiska varorna. Man kan säga att han var handelslänken mellan fjällen och kusten. I LappSimons fabrik förädlar man idag alla djurslag, inte bara kött från ren, utan även fågel, fläsk och nöt".
Ingredienser: 100% kött av älg
