Handgjord parmaskinkasås av IBolognesi Boden. Såsen görs med parmaskinka lagrad 22 månader, eko skalade tomater, lök, salt och extra jungfru olivolja. Den passar bra till alla deras pastasorter och är lagom till 4 personer. Köttinnehåll är hela 82%.
"Pasta är väl pasta. Den tanken är tämligen lätt att tänka och i sig även tämligen naturlig. Sanningen är dock en helt annan. Det vet Simonetta och Roberto. De vet att det finns pasta och p-a-s-t-a, för är du född i Bologna så är pastan central, närmast en del av själva livet. Och pratar du om Bolognesi så pratar du även om staden där allt började".
