Lammlägg från Rubensgården i Burträsk. Lägg är mycket gott att bräsera i till exempel rödvin eller ett kraftigt öl. Lägg kan också kokas i exempelvis tomatsås, långgrillas på indirekt värme eller bakas på låg temperatur i ugn under lång tid. Läggen är smakrik och rik på gelatin vilket gör den mycket saftig och mör när den fått lagas tillräckligt länge. Beräkna ca 1 lägg/person. 129:-/kg
"Rubensgården är belägen i byn Tjärn, Burträsk. På vår gård finns det får, grisar och höns. Vi har kring 30 tackor som betar kring gården på sommaren och äter vårt egenproducerade foder vintertid. Även de bor i öppen hall under vintern och kommer in i varm ladugård för att lamma i Jan-mars. Alla djuren hanteras två gånger dagligen av oss ägare och vi är mycket mån om att djuren ska känna sig trygga och lugna med oss".
