Clubsteak från Hembygdens Kött o Chark, av rasen Limousine. Unikt med Limousinköttet är att det har en finare fiberstruktur vilket medför kortare tillagningstid och gör det väldigt saftigt. Köttet har en lätt ljusrosa färg på grund av de insprängda finfördelade fettet som bildas naturligt. Levereras fryst.
Clubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Benet gör att köttet får en fyllig och djup smak. Denna styckningsdetalj är som gjord för att grilla, steka eller tillaga i ugn. Clubsteken har fettkappan kvar för det ger detta möra kött ännu mer smak. En favorit på grillen!
Jämförelsepris: 449:-/kg
