Friheten dryck från Westerbottens Bryggeri. Bryggeriets egen ölhistoria tog start i 2000-talets början. På den tiden bryggde vi i saftkokare i Anders källare eller – när vädret så tillät – ute i det fria. Vi kallade oss för Boost, eftersom vägen heter Boställsvägen och att vi tyckte att våra öl gav oss extra skjuts, en boost. Vi bryggde ett par gånger per termin och alltid två olika sorter, 25 liter av varje sort. Ibland lyckades vi riktigt bra, och så småningom började vi prata om att starta ett riktigt mikrobryggeri – på den vägen är det.
"Friheten är en ingefärsdricka, fri från alkohol. Vi tyckte namnet FRIHETEN passade bra, eftersom allt fler vill ha just frihet att välja bort alkohol och ändå få en smakrik dryck. Bryggmästaren Kent Gustafsson: ”Många mindre bryggerier kompletterar sitt ölutbud med läsk av olika slag, men vi ville gå vår egen väg och skapa en alkoholfri dryck med tydlig vuxenkaraktär”. FRIHETEN är en typ av Ginger Beer som är lätt kolsyrad. Den har begränsad sötma och präglas istället av en påtaglig fräschör av ingefära, citrus och tranbär. FRIHETEN är en utmärkt törstsläckare men också en bra måltidsdryck – inte minst till asiatiska rätter.
Prova en kylskåpskall FRIHETEN till asiatisk mat, eller njut den som den är. Ta samtidigt fram din gamla kartbok och se om du kan hitta FRIHETEN på kartan över Västerbotten. Eller låna hem boken ”Om friheten” (1859) av John Stuart Mill, en av den klassiska liberalismens mest centrala verk".
Ingredienser: Vatten, socker, citronjuice, ingefärsextrakt, ingefära, tranbär, kaliumsorbat.
33cl/burk
1kr pant inräknat i priset
