MM Mathantverk

MM Mathantverk – Smak, slöjd och själ från Micke Marklund

Bakom MM Mathantverk står Micke Marklund – en själfull hantverkare, kreatör och smakvisionär som efter ett helt yrkesliv inom bygg, snickeri, konstruktion och design nu hittat sitt hem i den egna verkstaden.

Här, i en liten lokal fylld av verktyg, träbitar, kryddor och inspiration, blandar Micke unika kryddblandningar och teer för Noah – med samma omsorg som när han snickrar ett skåp eller timrar en vägg. För honom är det ingen skillnad. Det handlar om hantverk, och om att ge nytt liv åt gamla kunskaper och smaker.

Matlagning har alltid varit en passion, och ett särskilt kul minne är guldet i Grill-SM – ett bevis på att smak, precision och kärlek till mat faktiskt gör skillnad. Nu för han vidare dessa smaker genom kryddor han själv fastnat för genom livet. Blandningar som bär på historia, karaktär och hantverkskänsla.

Men Micke gör mer än bara kryddor – han bygger också nätverk. I sitt "skyltfönster" visar han gärna upp andra småskaliga hantverkares alster, eftersom han vet att ”den lille blir större tillsammans”.

Han kallar sig själv för hantverkskreatör – ett ord han uppfann en dag när han funderade över vem han är efter pensionen. Svaret?
Inte pensionär. Inte affärsman.
Utan en person som skapar fritt, efter lust och förmåga – ena dagen med händerna i trä, nästa med smaklökarna i ett kryddprov.

Vi på Noah är glada över att samarbeta med Micke och erbjuda hans teer och kryddblandningar – produkter där varje burk berättar en historia om hantverk, glädje och norrländsk nyfikenhet.

"Jag gör det jag tycker är kul, ofta ostrukturerat och på mitt eget sätt. Ena dagen blandar jag kryddor, nästa dag snickrar jag – och jag vill att allt jag skapar ska kännas. Smaka. Hålla."