{"product_id":"nottalg-710-730g","title":"Nöttalg 510-580g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTalg av nöt från Hembygdens Kött o Chark.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ingress\"\u003e\n\u003cp\u003eTalg används som fett i matlagning och bakning. Nöttalg har en mild smak och kan med fördel användas som stekfett.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003eTalg är ett samlingsnamn på det fett som finns hos idisslare, exempelvis säga kor och får. Talgen produceras i talgkörtlarna, som finns i läderhuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEftersom talg har en hög andel mättat fett tål det höga temperaturer i stekpannan. För att kunna använda talgen till stekning behöver man först smälta det. Skär först bort eventuell bindväv eller strimmor av kött som kan finnas kvar på fettet, skär det därefter i tärningar som får smälta i en tjockbottnad gryta på svag värme eller i hett vattenbad. Sila det varma, flytande fettet genom en metallsil och förvara det i väl rengjorda glasburkar med lock i kylskåp. Man kan även smälta det tärnade fettet i en gryta i ugnen på svag värme (100 grader).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 93:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190808158556,"sku":null,"price":53.01,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/talg.jpg?v=1709486282","url":"https:\/\/noahlokalmat.se\/products\/nottalg-710-730g","provider":"Noah - Lokal Mat","version":"1.0","type":"link"}