{"title":"test","description":"","products":[{"product_id":"noahs-hostiga-kottlada","title":"Noahs köttlåda storkok ANGUS ca 5,5kg","description":"\u003cp\u003eNoahs köttlåda för storkok är perfekt för att laga storkok av härligt värmande grytor och soppor. I webshopen finns flera goda och enkla recept att hämta inspiration ifrån. Köttet levereras fryst och vaccumförpackat från Hembygdens kött o chark. Allt kött är av rasen Angus. \u003cbr\u003eInnehåll:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRulle ca 940g\u003c\/strong\u003e är hårdare än innanlåret och fordrar lång tillagning i fuktig värme för att bli mört. Det kan med fördel användas till en traditionell nötstek eller en grytstekt surstek (kött som mörats extra i marinad). Allra bäst passar ytterlåret som mindre bitar i en gryta. Muskeln är delvis fjäderformad i muskelfibrernas utbredning, så var noggrann med att skära tvärs över fibrerna.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYtterlår ca 790g. \u003c\/strong\u003eYtterlåret är hårdare än innanlåret och fordrar lång tillagning i fuktig värme för att bli mört. Det kan med fördel användas till en traditionell nötstek eller en grytstekt surstek (kött som mörats extra i marinad). Allra bäst passar ytterlåret som mindre bitar i en gryta. Muskeln är delvis fjäderformad i muskelfibrernas utbredning, så var noggrann med att skära tvärs över fibrerna.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBogstek ca 760g. \u003c\/strong\u003eDet är långa tillagningstider på låg värme som gäller för bog. Att bryna köttet och sedan långsjuda det med lite vätska – alltså att brässera – är en idealisk metod, som ger mörka smakrika grytor, som kalops eller rödvinsgryta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eKöttfärs ca 3kg. Kommer i platta paket á ca 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTotalt är lådan på knappt 5,5kg. \u003cbr\u003eObservera att bilden visar en exempelbild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023810048078,"sku":"10721","price":1159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/shutterstock_2229687627_5644f35e-b90b-4cdd-8bdc-b7439f3d8c57.jpg?v=1725455165"},{"product_id":"bogstek-angus-1-36kg","title":"Bogstek ANGUS 1,19kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBogstek från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ingress\"\u003e\n\u003cp\u003eVill man laga mustiga långkok är bog mycket bra val. Bogen är en kraftig och motståndskraftig muskel som kräver lång tillagning, men som resulterar i härligt djupa smaker, inte minst i kokspadet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003eNötbog är en mager detalj som passar fint som grytkött, till exempel i sjömansbiff. En hel bit kan stekas i ugn på låg temperatur (125 grader) eller bräseras. Passar till porterstek eller tjälknöl. Råbiff på bog blir härligt smakrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är långa tillagningstider på låg värme som gäller för bog. Att bryna köttet och sedan långsjuda det med lite vätska – alltså att brässera – är en idealisk metod, som ger mörka smakrika grytor, som kalops eller rödvinsgryta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 209:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55619565420892,"sku":"10216","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Bogstek_staende.jpg?v=1754804372"},{"product_id":"bogstek-av-fjallko-1-6kg","title":"Bogstek av fjällko 1,6kg","description":"\u003cp\u003eEn magiskt god bogstek av fjällkokött uppfödd vid Vuollerim Gård. Fint insprängt fett och mycket smakrikt. Uppvuxen på gräsbete. Vakuumpackad och fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ingress\"\u003e\n\u003cp\u003eVill man laga mustiga långkok är bog mycket bra val. Bogen är en kraftig och motståndskraftig muskel som kräver lång tillagning, men som resulterar i härligt djupa smaker, inte minst i kokspadet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003eNötbog är en mager detalj som passar fint som grytkött, till exempel i sjömansbiff. En hel bit kan stekas i ugn på låg temperatur (125 grader) eller bräseras. Passar till porterstek eller tjälknöl. Råbiff på bog blir härligt smakrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är långa tillagningstider på låg värme som gäller för bog. Att bryna köttet och sedan långsjuda det med lite vätska – alltså att brässera – är en idealisk metod, som ger mörka smakrika grytor, som kalops eller rödvinsgryta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ingress\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Fjällkorna på Vuollerim Gård är vår ryggrad. Omsorgen om dem är A och O. För att de ska ge oss mjölk av en kvalitet vi kan göra osten Gärda av, behöver de torrt fint foder, inget blött ensilage. Om de får leva ett lugnt liv där mjölkkvalitet går före hög mjölkproduktion och där de efter produktionen få leva pensionärsliv med bete i hagmark och skog, så får vi det bästa köttet. Vi är innerligt glada över den kärlek teamet på Vuollerim Gård ger dessa fantastiska kor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSamma omsorg ger vi våra råvaror, produkter och teamkompisar. Mjölken hanteras varsamt, ostar vänds och pysslas om i ostlagret och Vuollerimrullar rullas med kärlek. Precis som mellan oss i teamet där vi ser varandras styrkor och bistår när det behövs, så utvecklar vi företaget och produkterna\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eOBS! Bilden är en exempelbild\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mathantverket Vuollerim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55749203493212,"sku":"10423","price":417.36,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Bogstek_staende.jpg?v=1754804372"}],"url":"https:\/\/noahlokalmat.se\/collections\/test\/b2c-only.oembed","provider":"Noah - Lokal Mat","version":"1.0","type":"link"}