{"title":"Kött","description":"","products":[{"product_id":"vuollerumrulle-med-suovas-5-pack","title":"Vuollerimrulle med Suovas, 5 pack","description":"\u003cp\u003eVuollerimrulle 5 pack. Handrullad delikatess med Suovas, mandelpotatis, morötter, vitkål och hårdost från Vuollerim. Enbart lokala ingredienser med undantag av de lövtunna vårrullebladen de är rullade i. Går att steka, grilla, ugnsbaka eller fritera. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Fjällkorna på Vuollerim Gård är vår ryggrad. Omsorgen om dem är A och O. För att de ska ge oss mjölk av en kvalitet vi kan göra osten Gärda av, behöver de torrt fint foder, inget blött ensilage. Om de får leva ett lugnt liv där mjölkkvalitet går före hög mjölkproduktion och där de efter produktionen få leva pensionärsliv med bete i hagmark och skog, så får vi det bästa köttet. Vi är innerligt glada över den kärlek teamet på Vuollerim Gård ger dessa fantastiska kor.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSamma omsorg ger vi våra råvaror, produkter och teamkompisar. Mjölken hanteras varsamt, ostar vänds och pysslas om i ostlagret och Vuollerimrullar rullas med kärlek. Precis som mellan oss i teamet där vi ser varandras styrkor och bistår när det behövs, så utvecklar vi företaget och produkterna\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener; gluten, mjölk och ägg. Ca 400g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mathantverket Vuollerim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39833915621454,"sku":"10658","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/0_50472500_1621290335_3b4d94600629dbef68d82205d35d19ba.jpg?v=1647265838"},{"product_id":"gammaldags-kotlett-0-778-kg","title":"Gammeldags kotlett","description":"\u003cp\u003eKotletter med fettkappa från Järvtjärns utegrisar i Burträsk. Levereras fryst med 2 kotletter per förpackning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder. Grisarna är frigående och får leva ett naturligt liv.\u003cbr\u003eGrisarna växer upp i en miljö där de gynnas till ett naturligt beteende. Här kan man besöka lyckliga grisar viftandes på svansen och med jord på trynet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFoder består av spannmål, utan onödiga tillsatser, med inslag av vad naturens skafferi har att bjuda på. De jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering. Daglig tillsyn ger trygga och sociala djur vilket gör stor skillnad på köttkvalitén.\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"791g","offer_id":59179344757084,"sku":"839","price":149.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"860g","offer_id":59179344789852,"sku":"842","price":162.54,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"862g","offer_id":59179344822620,"sku":"843","price":162.92,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"868g","offer_id":59179344855388,"sku":"841","price":164.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"875g","offer_id":59179344888156,"sku":"840","price":165.38,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/gammeldags-kotlett_cb7bb699-93e0-477e-909f-1ccd998a9dd0.jpg?v=1664876715"},{"product_id":"sidflask-1-084-kg","title":"Sidfläsk 1,1-1,16kg","description":"\u003cp\u003eEj rimmat sidfläsk från Järvtjärns utegrisar i Burträsk. Rimma är enkelt och du kan själv bestämma salthalt. Levereras fryst. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Hos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder. Grisarna är frigående och får leva ett naturligt liv.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrisarna växer upp i en miljö där de gynnas till ett naturligt beteende. Här kan man besöka lyckliga grisar viftandes på svansen och med jord på trynet. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFoder består av spannmål, utan onödiga tillsatser, med inslag av vad naturens skafferi har att bjuda på. De jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering. Daglig tillsyn ger trygga och sociala djur vilket gör stor skillnad på köttkvalitén\".\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObservera att bilden är en exempelbild. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 169:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39917748453454,"sku":"101662","price":194.35,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/sidflask3.jpg?v=1667545316"},{"product_id":"flaskfile-0-45-kg","title":"Fläskfilé 638-650g","description":"\u003cp\u003eFläskfilé från Järvtjärns utegrisar i Burträsk. Slaktad och styckad i Burträsk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Hos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder. Grisarna är frigående och får leva ett naturligt liv.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrisarna växer upp i en miljö där de gynnas till ett naturligt beteende. Här kan man besöka lyckliga grisar viftandes på svansen och med jord på trynet. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFoder består av spannmål, utan onödiga tillsatser, med inslag av vad naturens skafferi har att bjuda på. De jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering. Daglig tillsyn ger trygga och sociala djur vilket gör stor skillnad på köttkvalitén\".\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 439:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39917969375310,"sku":"858","price":282.35,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/flaskfile_9f53b55d-7e06-4631-b5e5-bb348a2c64fc.jpg?v=1666760183"},{"product_id":"natad-lammstek-1-336kg","title":"Benfri lammstek","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNätad lammstek från Eufåria i Svensbyn, väster om Piteå. Levereras fryst. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eJosefins egna ord om Eufåria:\u003c\/strong\u003e \"\u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året\".\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"1065g","offer_id":59077159321948,"sku":"10211","price":371.68,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1090g","offer_id":59077159354716,"sku":"10212","price":380.41,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1340g","offer_id":59077159387484,"sku":"10213","price":467.66,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1355g","offer_id":59077159420252,"sku":"10214","price":472.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Lammstek.jpg?v=1690699753"},{"product_id":"sidflask-1-082-kg","title":"Sidfläsk 1,01-1,04kg","description":"\u003cp\u003eEj rimmat sidfläsk från Järvtjärns utegrisar i Burträsk. Rimma är enkelt och du kan själv beställa salthalt. Levereras fryst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Hos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder. Grisarna är frigående och får leva ett naturligt liv.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrisarna växer upp i en miljö där de gynnas till ett naturligt beteende. Här kan man besöka lyckliga grisar viftandes på svansen och med jord på trynet. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFoder består av spannmål, utan onödiga tillsatser, med inslag av vad naturens skafferi har att bjuda på. De jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering. Daglig tillsyn ger trygga och sociala djur vilket gör stor skillnad på köttkvalitén\".\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObservera att bilden är en exempelbild. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 169:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44165384831292,"sku":"101661","price":174.07,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/sidflask3_55a10d80-c68b-4dba-93a4-3e996746cdb7.jpg?v=1671542933"},{"product_id":"torkat-rokt-renkott-134-gr","title":"Torkat rökt renkött ca 220g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTorkat rökt renkött från Sapmi ren och vilt i Jokkmokk. I hel bit. Levereras kyld. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInnehåll: Renkött, salt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44252716204348,"sku":"10180","price":265.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/Renkott_Webb-56-2-800x600_3ffa6e90-2f40-499b-85a3-dd20202b58e6.webp?v=1673265912"},{"product_id":"grytbitar-alg-ca-900g","title":"Älggrytbitar","description":"\u003cp\u003eGrytbitar av älg från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk. Levereras fryst och vakuumförpackat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"Vi hämtar alla våra produkter från vårt närområde, med stor respekt för miljön, och bereder dem med stor omsorg\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"447g","offer_id":59172630462812,"sku":"101761","price":205.17,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":59172630495580,"sku":"101762","price":229.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"512g","offer_id":59172630528348,"sku":"101763","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"542g","offer_id":59172630561116,"sku":"101764","price":248.77,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"743g","offer_id":59151581741404,"sku":"101765","price":341.04,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/grytbitar_21a72848-df18-4caf-971b-794559993f7b.jpg?v=1675329118"},{"product_id":"butchers-steak-584g","title":"Butcher's steak ANGUS","description":"\u003cp\u003eButcher's steak (njurtapp) från Hembygdens Kött o Chark. Levereras fryst. 1,475kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eButcher's steak är Njurtapp som är en v-formad styckningsdetalj som sitter mellan djurets lungor. Detta är den muskel som håller ihop ett antal inre organ i kroppen på kon. Till skillnad från många andra styckningsdetaljer som oftast kommer i par, finns det bara en njurtapp. Njurtappen är en muskel som får arbeta mycket vilket gör att den har relativt grova fibrer med en kraftig, god och lite söt smak som påminner om viltkött. Man kan anta att denna detalj var omtyckt av slaktaren för på engelska kallas den butcher´s steak.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Översättningarna slaktarbiff eller slaktarstek är namn man har börjat använda även här i Sverige på senare tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eButcher's steak går utmärkt att grilla eller steka hel. Tack vare sin karaktäristiska smak behövs oftast endast salt och peppar som kryddning. Ge först köttet en fin yta i stekpannan, men se till att den inte grillas eller steks för hårt. Låt köttet sedan gå färdigt i ugnen till önskvärd innertemperatur och servera det gärna med en rosa kärna. Vill du att ditt kött ska vara rött så ta bort det från värmen vid 55 grader. Tycker du att det ska ha en rosa kärna, ta bort det från värmen vid 58 grader. Vill du att ditt kött ska vara helt välstekt är det färdigt vid ungefär 63 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44378108363068,"sku":"10197","price":455.78,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Butcherssteak_e93bf611-31a2-4c06-bf74-39371282dad6.jpg?v=1712464365"},{"product_id":"clubsteak-fryst-382g","title":"Clubsteak ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClubsteak Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. Levereras fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eClubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Benet gör att köttet får en fyllig och djup smak. Denna styckningsdetalj är som gjord för att grilla, steka eller tillaga i ugn. Clubsteken har fettkappan kvar för det ger detta möra kött ännu mer smak. En favorit på grillen!\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"475g","offer_id":59145441608028,"sku":null,"price":213.28,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":59145441640796,"sku":null,"price":224.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"545g","offer_id":59145441673564,"sku":null,"price":244.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"560g","offer_id":59145441706332,"sku":null,"price":251.44,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"565g","offer_id":59145441739100,"sku":null,"price":253.69,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"630g","offer_id":59145441771868,"sku":null,"price":282.87,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/clubsteak_c8151538-c540-45ca-ab60-5cfeab43a76e.jpg?v=1675342014"},{"product_id":"lammfransyska-0-45-kg-fryst","title":"Lammfransyska","description":"\u003cp\u003eLammfransyska av högsta kvalitet från Eufåria som ligger i Svensbyn, ca 1,5mil väster  om Piteå. Fransyskan är en liten stek och passar utmärkt till de mindre hushållet. Levereras fryst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJosefins egna ord om Eufåria:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året. \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"470g","offer_id":59074595389788,"sku":"102071","price":178.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"510g","offer_id":59074516812124,"sku":"102083","price":193.29,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"520g","offer_id":59074516844892,"sku":"10208","price":197.08,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"540g","offer_id":59074595422556,"sku":"102081","price":204.66,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"570g","offer_id":59074595455324,"sku":"102082","price":216.03,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/5919532331_d064ba1c34_b_71257e04-6f4f-487a-b92c-764fe404338d.jpg?v=1675947603"},{"product_id":"oxkind-0-870kg","title":"Oxkind ANGUS","description":"\u003cp\u003eOxkind från Hembygdens Kött o Chark. Levereras fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOxkind har under senare år blivit en inneråvara på restauranger där den serveras långsamt tillagad, brässerad eller kokt. Ofta med mycket rött vin, örter och vitlök.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid långsam tillagning blir det fintrådiga köttet mört och saftigt. En oxkind väger omkring 400g och räcker till 2–3 personer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"315g","offer_id":59129981665628,"sku":"106972","price":100.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"505g","offer_id":59129981698396,"sku":"106973","price":161.09,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"536g","offer_id":59129981731164,"sku":"106974","price":170.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"716g","offer_id":59129981763932,"sku":"106975","price":228.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/oxkind_91d30e23-e25b-4f09-bb11-acbc4946ef4a.jpg?v=1677595553"},{"product_id":"renfile-0-276kg","title":"Renfilé 232-241g","description":"\u003cp\u003eReninnerfilé från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk.\u003cbr\u003eLevereras fryst och vakuumförpackad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"Vi hämtar alla våra produkter från vårt närområde, med stor respekt för miljön, och bereder dem med stor omsorg\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601740099900,"sku":"101731","price":213.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/istockphoto-1317607279-170667a_35f8da84-dd99-4f5c-a4cc-d84b9b88429b.jpg?v=1678101486"},{"product_id":"algfars-482g","title":"Älgfärs ca 500-510g","description":"\u003cp\u003eÄlgfärs från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk. Levereras fryst och vakuumförpackad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"Vi hämtar alla våra produkter från vårt närområde, med stor respekt för miljön, och bereder dem med stor omsorg\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44795340554556,"sku":"10170","price":156.04,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/istockphoto-1324782026-170667a_0faf4016-f79b-4df1-98cc-bd5917b53d3a.jpg?v=1679558798"},{"product_id":"lammfars-ca-500-gr-1","title":"Lammfärs ca 500g","description":"\u003cp\u003eFrån Eufåria i Svensbyn väster om Piteå. Levereras fryst i platta paket á ca 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJosefins egna ord om Eufåria:\u003c\/strong\u003e \"\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året\". \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797380690236,"sku":"10188","price":109.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/Lammfars_654f624f-37e3-4a34-979d-d0e713f604d3.jpg?v=1679570282"},{"product_id":"lammlagg-0-558kg","title":"Lammlägg","description":"\u003cp\u003eLammlägg från Eufåria i Svensbyn, väster om Piteå. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLägg är mycket gott att bräsera i till exempel rödvin eller ett kraftigt öl. Lägg kan också kokas i exempelvis tomatsås, långgrillas på indirekt värme eller bakas på låg temperatur i ugn under lång tid. Läggen är smakrik och rik på gelatin vilket gör den mycket saftig och mör när den fått lagas tillräckligt länge. Beräkna ca 1 lägg\/person. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJosefins egna ord om Eufåria\u003c\/strong\u003e: \"\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året\". \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"595g","offer_id":59078190039388,"sku":"102133","price":148.15,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"625g","offer_id":59245539262812,"sku":"102134","price":155.62,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"635g","offer_id":59245539295580,"sku":"102135","price":158.12,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"650g","offer_id":59245539328348,"sku":"102136","price":154.38,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"655g","offer_id":59075535798620,"sku":"102137","price":163.09,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"660g","offer_id":59245539361116,"sku":"102138","price":164.34,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"705g","offer_id":59075535831388,"sku":"102139","price":175.54,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"725g","offer_id":59075535864156,"sku":"1021310","price":180.52,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"735g","offer_id":59075535896924,"sku":"10216","price":183.01,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/lagg_9e2d796f-988a-401b-9344-364a97125d58.jpg?v=1679932334"},{"product_id":"alginnerfile-0-676kg","title":"Älginnerfilé","description":"\u003cp\u003eÄlginnerfilé från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk. \u003cbr\u003eLevereras fryst och vakuumförpackad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"Vi hämtar alla våra produkter från vårt närområde, med stor respekt för miljön, och bereder dem med stor omsorg\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"505g","offer_id":59151747416412,"sku":"10175","price":428.74,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"558g","offer_id":59151747449180,"sku":"101751","price":473.74,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/istockphoto-1324783154-170667a_4ca72cb6-6cb7-477e-a866-94dbf91bd10f.jpg?v=1680251152"},{"product_id":"karrekotletter-322g","title":"Karrékotletter 621g","description":"\u003cp\u003eKarrékotlett från Järvtjärns utegrisar i Burträsk. Slaktad och styckad i Burträsk. Levereras frysta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Hos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder. Grisarna är frigående och får leva ett naturligt liv.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrisarna växer upp i en miljö där de gynnas till ett naturligt beteende. Här kan man besöka lyckliga grisar viftandes på svansen och med jord på trynet. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFoder består av spannmål, utan onödiga tillsatser, med inslag av vad naturens skafferi har att bjuda på. De jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering. Daglig tillsyn ger trygga och sociala djur vilket gör stor skillnad på köttkvalitén\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46657157693788,"sku":"101684","price":117.36,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/karrekotletter_3e32551b-3cc3-4257-86d4-c816c468abbb.webp?v=1683195328"},{"product_id":"karrekotletter-286g","title":"Karrékotletter 660g","description":"\u003cp\u003eKarrékotlett 2 skivor från Järvtjärns utegrisar i Burträsk. Slaktad och styckad i Burträsk. Kommer fryst. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Hos Järvtjärns utegrisar finns jordbruket som en naturlig del rötterna – här värnar man om det lokala och brinner för en levande landsbygd.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder. Grisarna är frigående och får leva ett naturligt liv.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGrisarna växer upp i en miljö där de gynnas till ett naturligt beteende. Här kan man besöka lyckliga grisar viftandes på svansen och med jord på trynet. \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFoder består av spannmål, utan onödiga tillsatser, med inslag av vad naturens skafferi har att bjuda på. De jobbar också aktivt med att minimera stress hos djuren i all hantering. Daglig tillsyn ger trygga och sociala djur vilket gör stor skillnad på köttkvalitén\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Järvtjärns utegrisar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46657159856476,"sku":"101683","price":124.74,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/karrekotletter_51296786-a478-408c-b5ff-4d1af1be8b0c.webp?v=1683195379"},{"product_id":"clubsteak-fryst-442g","title":"Clubsteak ANGUS fryst 380-390g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClubsteak Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Benet gör att köttet får en fyllig och djup smak. Denna styckningsdetalj är som gjord för att grilla, steka eller tillaga i ugn. Clubsteken har fettkappan kvar för det ger detta möra kött ännu mer smak. En favorit på grillen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738877940060,"sku":"101963","price":172.86,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/clubsteak_20a0285f-e56b-4a70-9498-fc4a228f1a02.jpg?v=1685359621"},{"product_id":"clubsteak-fryst-604g","title":"Clubsteak ANGUS 435-445g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClubsteak Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eClubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Benet gör att köttet får en fyllig och djup smak. Denna styckningsdetalj är som gjord för att grilla, steka eller tillaga i ugn. Clubsteken har fettkappan kvar för det ger detta möra kött ännu mer smak. En favorit på grillen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738883608924,"sku":"101962","price":197.56,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/clubsteak_b12e77f9-a158-4b15-8706-88a0aa92ce44.jpg?v=1685359789"},{"product_id":"flankstek-limousine-fryst-0-862kg","title":"Högrev ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHögrev från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHögrev är ett tufft, segt och smakrikt kött som måste sjuda länge – ofta två till tre timmar – för att bli mört. Men i gengäld blir det då saftigt, mjällt och ger ifrån sig ett oslagbart mustigt kokspad. Den sammanlagda arbetsinsatsen för ett sådant långkok är ofta blygsam eftersom man kan låta grytan puttra medan man gör något annat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrytor är det vanligaste användningsområdet för högrev. Köttet kan vara brynt – som till kalpos och Beef boeuf bourguignon eller obrynt – som pepparrotskött.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn äkta chili con carne från Mexiko och södra USA görs för det mesta på grovt nötkött, exempelvis högrev‚ som sjuds till en saftig och eldig gryta med trådigt kött. Ungersk gulyás (gulasch) och ukrainsk Borsjt lagas ofta på högrev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt annat sätt att tillaga högreven är genom att bräsera den i hel bit till grytstek, gärna med gräddsås på svenskt vis. Och bara man sjuder biten riktigt långsamt och länge blir köttet saftigt och såsen krämig och rik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm högreven mals blir den fylliga färsen perfekt till hamburgare (och en hel del färs i butikerna kommer just från högreven). Man kan även rosta köttet i ugn tills det blir riktigt trådigt, till en amerikansk pulled beef som också kan göras i gryta, ätas på smörgås eller i en sallad. Om man har en grill med lock går köttet utmärkt att rökgrilla länge på låg värme till en fint inpyrd barbecue stek.\u003cspan\u003e Levereras fryst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"1055g","offer_id":59164119597404,"sku":null,"price":526.45,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1120g","offer_id":59164119630172,"sku":null,"price":558.88,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1160g","offer_id":59164119662940,"sku":null,"price":578.84,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1300g","offer_id":59164119695708,"sku":null,"price":648.7,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1495g","offer_id":59164119728476,"sku":null,"price":746.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/rostbiff_cf41dd81-3121-4693-ab41-ce30fc399f22.jpg?v=1705577351"},{"product_id":"kallapp-limousine-fryst-0-844kg","title":"Kållapp ANGUS fryst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKållapp från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKållapen är en del av magmuskulaturen, och eftersom djuret använder den en hel del är köttet magert och och har relativt grova fibrer. Kållappen är avlång till formen och ganska platt, vilket gör det lätt att få köttet jämnt tillagat både om man\u003cspan\u003e steker i panna eller grillar. Den \u003c\/span\u003eär också smakrik och förhållandevis prisvärd vilket på senare år har gjort den till en poplär styckningsdetalj. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDet är viktigt att skiva köttet tvärs över muskelfibrerna efter tillagning, annars kan det upplevas som segt. Köttet passar mycket bra att helsteka, att grilla eller att strimla till en wok eller stroganoff. Varför inte göra en härlig bookmaker toast? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"665g","offer_id":59129323848028,"sku":"102012","price":198.83,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"810g","offer_id":59129323880796,"sku":"102013","price":242.19,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":59129323913564,"sku":"102014","price":269.1,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/flankstek_fd933727-478e-4522-9d3d-65deae989fe6.jpg?v=1685364045"},{"product_id":"ryggbiff-limousine-fryst-966g","title":"Ryggbiff ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRyggbiff från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus. Levereras fryst.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. Levereras fryst och vaccumförpackat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"695g","offer_id":59160860623196,"sku":"101914","price":346.81,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"785g","offer_id":59160860655964,"sku":"101915","price":391.72,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"790g","offer_id":59160860688732,"sku":"101916","price":394.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"820g","offer_id":59160860721500,"sku":"101917","price":409.18,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"925g","offer_id":59160860754268,"sku":"101918","price":461.58,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1230g","offer_id":59160860787036,"sku":"101919","price":613.77,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/istockphoto-1251190728-612x612_4fda7694-5c35-43a6-b4a7-16f9a13f36f4.jpg?v=1685364343"},{"product_id":"skivad-lammbog-840g","title":"Skivad lammbog","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSkivad lammbog från Eufåria i Svensbyn, väster om Piteå. Lägg dem på grillen eller gör en god gryta, benen ger massor av god smak. Recept finns på under \"receptfliken\" i webshopen. Levereras fryst. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJosefins egna ord om Eufåria:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"640g","offer_id":59077099782492,"sku":"10212","price":159.36,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"660g","offer_id":59077099815260,"sku":"10213","price":164.34,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"710g","offer_id":59077099848028,"sku":"10214","price":176.79,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"790g","offer_id":59077099880796,"sku":"10215","price":196.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":59077099913564,"sku":"10216","price":224.1,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/skivadlammbog_d387d103-c190-4cfd-87db-2b2938c1f725.jpg?v=1689154183"},{"product_id":"lammracks-300g","title":"Lammracks","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRacks av lamm från Eufåria i Svensbyn väster om Piteå.  Levereras fryst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJosefins egna ord om Eufåria:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"295g","offer_id":59075501293916,"sku":"102502","price":156.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"305g","offer_id":59075501326684,"sku":"102503","price":161.34,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"325g","offer_id":59075501359452,"sku":"102504","price":171.92,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"345g","offer_id":59075501392220,"sku":"102505","price":182.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"375g","offer_id":59075501424988,"sku":"102506","price":198.37,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/shutterstock_284546426_9b5dcd3a-ecf8-4fe3-9984-c3096b3fe754.jpg?v=1698336069"},{"product_id":"lever-angus-fryst-ca-480g","title":"Lever ANGUS fryst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNötlever från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"825g","offer_id":59129496011100,"sku":"102382","price":81.67,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1090g","offer_id":59129496043868,"sku":"102383","price":107.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/lever_303a1736-6b2b-4313-8518-42d01c0a7b51.jpg?v=1699127397"},{"product_id":"ryggbiff-angus-fryst-738g","title":"Ryggbiff ANGUS fryst 1,12-1,13kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRyggbiff från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. Levereras fryst och vaccumförpackat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47278910603612,"sku":"101973","price":561.37,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/istockphoto-1251190728-612x612_c4a37574-44ec-405a-a746-bf8acc3014cc.jpg?v=1699347989"},{"product_id":"rostas-angus-1-138kg-fryst","title":"Rostas ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eRostas från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRostas är den möraste delen av rostbiffen och är nästan lika bra som oxfilé och kan stekas hel eller i skivor. Var varsam med temperaturen. Rostas är också utmärkt till råbiff. Tänk på att titta hur muskelfibrerna går i en rostas innan du skär den. De går nämligen inte rakt igenom som på en filé.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eObservera att bilden är en allmän bild.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"765g","offer_id":59148052267356,"sku":null,"price":305.24,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"965g","offer_id":59148052300124,"sku":null,"price":385.04,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/rostbiff_373098d4-f6e3-41f9-b2ca-eef8c92d83ed.jpg?v=1699348169"},{"product_id":"bogstek-angus-ca-0-9kg-fryst","title":"Bogstek ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBogstek från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"ingress\"\u003e\n\u003cp\u003eVill man laga mustiga långkok är bog mycket bra val. Bogen är en kraftig och motståndskraftig muskel som kräver lång tillagning, men som resulterar i härligt djupa smaker, inte minst i kokspadet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003eNötbog är en mager detalj som passar fint som grytkött, till exempel i sjömansbiff. En hel bit kan stekas i ugn på låg temperatur (125 grader) eller bräseras. Passar till porterstek eller tjälknöl. Råbiff på bog blir härligt smakrik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är långa tillagningstider på låg värme som gäller för bog. Att bryna köttet och sedan långsjuda det med lite vätska – alltså att brässera – är en idealisk metod, som ger mörka smakrika grytor, som kalops eller rödvinsgryta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"890g","offer_id":59128233034076,"sku":"102165","price":212.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1050g","offer_id":59128233066844,"sku":"102168","price":250.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1090g","offer_id":59128233099612,"sku":"102164","price":260.51,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1115g","offer_id":59128233132380,"sku":"102166","price":266.48,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1145g","offer_id":59128233165148,"sku":"102167","price":273.65,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Innanlarliggande_kopia_808387ff-b306-44ad-9250-a0d0ceeca108.jpg?v=1699350454"},{"product_id":"innanlar-angus-0-674kg-fryst","title":"Innanlår ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eInnanlår från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Vid långkok drar fibrerna ihop sig och blir hårda, därför passar innanlåret allra bäst till snabb tillagning. Innanlåret är utmärkt som en snabbt tillagad, hel stek. Köttet kan även tärnas, strimlas och snabbstekas samt grillas. Om du hittar en riktigt stor skiva, förvandla den gärna rejält utbankad till den klassiska rätten elefantöra. Denna styckningsdetalj passar även till rullader, stroganoff, sjömansbiff eller till en rätt i woken. Tack vare sin milda och mjuka köttsmak passar den även mycket bra som råbiff\".\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"1010g","offer_id":59165984653660,"sku":"14","price":261.59,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1015g","offer_id":59165984686428,"sku":"15","price":262.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1020g","offer_id":59165984719196,"sku":"16","price":264.18,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1070g","offer_id":59165984751964,"sku":"17","price":277.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1200g","offer_id":59165984784732,"sku":"18","price":310.8,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1370g","offer_id":59165984817500,"sku":"19","price":354.83,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Innanlarliggande_kopia_1a8a4ed2-2b2f-48a5-98b7-07aaf102fdf2.jpg?v=1699353700"},{"product_id":"torkad-rokt-renkorv-ca-154g","title":"Torkad rökt renkorv 145-147g","description":"\u003cp\u003eTorkad rökt renkorv från Sapmi ren och vilt i Jokkmokk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\"Vi hämtar alla våra produkter från vårt närområde, med stor respekt för miljön, och bereder dem med stor omsorg\".\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInnehåll: Renkött, salt, peppar.\u003cbr\u003eLevereras fryst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 945:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47292204745052,"sku":"39","price":138.17,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/renkorv_f1319a5e-a85e-435b-9d89-1916c3023a46.jpg?v=1699609171"},{"product_id":"hogrevsfars-av-angus-ca-510-520g-fryst","title":"Högrevsfärs av ANGUS ca 500g fryst","description":"\u003cp\u003eHögrevsfärs är magert och smakrikt och passar till ypperligt till hamburgare men också till köttbullar, pannbiff eller varför inte köttfärslimpa?\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrån Hembygdens kött o chark i Burträsk, kött från lokala gårdar. Levereras fryst. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47402944889180,"sku":"10198","price":124.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Hogrevsfars_ee69532e-1cda-457c-8ef5-cb6255955185.jpg?v=1701792970"},{"product_id":"ryggbiff-angus-fryst-692g","title":"Ryggbiff ANGUS fryst ca 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRyggbiff från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. Levereras fryst och vaccumförpackat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414979592540,"sku":"101912","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/istockphoto-1251190728-612x612_25db4e65-2cb5-4502-8b84-e0b2fff25d54.jpg?v=1702052835"},{"product_id":"gurpi-479g","title":"Gurpi 510-525g","description":"\u003cp\u003eGurpi från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk, leveras fryst. Skär i skivor och stek (helst utomhus över öppen eld) och servera i mjukkaka eller pitabröd. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredienser: Renfärs, renfett, salt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Gurpi är en traditionell hantverksprodukt där det tydligt framträder. Beredningen av gurpi varierar mellan var familjs tradition, tycke och smak, men grundprinciperna och omsorgen om råvarorna är desamma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenköttet torrsaltas över natten, mals och blandas upp med renfett. Köttet lindas in i det som på nordsamiska kallas leksusbuoidi, nätet som omsluter delar av renens innanmäte. Leksusbuoidi väljs med precision och kan bara tas under höst eller vinter eftersom renarna magrar på våren. Gurpin kallröks sedan i kåta. Här får den sin karaktäristiska smak. Beroende på vilket träslag som används ändrar gurpin karaktär. Björk eller sälg är vanligast och även detaljer som att behålla eller avlägsna rökträets näver påverkar färg och arom.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGurpin är kraftig, mättande och närande. Eftersom renen är ett naturbetande djur som lever i olika miljöer och äter varierat blir köttet nyttigt och smakrikt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnder sommaren betar renen proteinrika örter och gräs. Till hösten tillkommer svamp och andra växter i dalgångarna och under vintern återfinns renen i lavrika skogsområden för att under våren åter börja dra sig mot vårbetesland och fjäll. Köttet blir särkskilt välbeställt på järn, selen och kalcium, samt A, B, C och E-vitamin. Proteinhalten är så hög som 22 %.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGurpi är en traditionell hantverksprodukt som inte modifierats eller anpassats med tiden, den görs på samma sätt som den alltid gjorts – för att den är godast så!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47436899516764,"sku":"101811","price":224.54,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/gurpi_8d1dc6b7-d81f-4c7f-bdc7-c7a84d37d636.jpg?v=1702563063"},{"product_id":"gurpi-516g","title":"Gurpi 533-539g","description":"\u003cp\u003eGurpi från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk, leveras fryst. Skär i skivor och stek (helst utomhus över öppen eld) och servera i mjukkaka eller pitabröd. \u003cbr\u003eIngredienser: Renfärs, renfett, salt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Gurpi är en traditionell hantverksprodukt där det tydligt framträder. Beredningen av gurpi varierar mellan var familjs tradition, tycke och smak, men grundprinciperna och omsorgen om råvarorna är desamma.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenköttet torrsaltas över natten, mals och blandas upp med renfett. Köttet lindas in i det som på nordsamiska kallas leksusbuoidi, nätet som omsluter delar av renens innanmäte. Leksusbuoidi väljs med precision och kan bara tas under höst eller vinter eftersom renarna magrar på våren. Gurpin kallröks sedan i kåta. Här får den sin karaktäristiska smak. Beroende på vilket träslag som används ändrar gurpin karaktär. Björk eller sälg är vanligast och även detaljer som att behålla eller avlägsna rökträets näver påverkar färg och arom.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGurpin är kraftig, mättande och närande. Eftersom renen är ett naturbetande djur som lever i olika miljöer och äter varierat blir köttet nyttigt och smakrikt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnder sommaren betar renen proteinrika örter och gräs. Till hösten tillkommer svamp och andra växter i dalgångarna och under vintern återfinns renen i lavrika skogsområden för att under våren åter börja dra sig mot vårbetesland och fjäll. Köttet blir särkskilt välbeställt på järn, selen och kalcium, samt A, B, C och E-vitamin. Proteinhalten är så hög som 22 %.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eGurpi är en traditionell hantverksprodukt som inte modifierats eller anpassats med tiden, den görs på samma sätt som den alltid gjorts – för att den är godast så!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47436900729180,"sku":"101812","price":233.26,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/gurpi_5f8b5b1c-9b88-4605-a9cc-1feefbc54846.jpg?v=1702563099"},{"product_id":"entrecote-av-angus-1-064kg","title":"Entrecote av ANGUS","description":"\u003cp\u003eEntrecote från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.  L\u003c\/span\u003eevereras fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"690g","offer_id":59163097301340,"sku":"101905","price":344.31,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"730g","offer_id":59163097334108,"sku":"101906","price":364.27,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"760g","offer_id":59163097366876,"sku":"101907","price":379.24,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"770g","offer_id":59163097399644,"sku":"101908","price":384.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"830g","offer_id":59163097432412,"sku":"101909","price":414.17,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"845g","offer_id":59163097465180,"sku":"101910","price":421.66,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"915g","offer_id":59163097497948,"sku":"101911","price":456.59,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"965g","offer_id":59163097530716,"sku":"101912","price":481.54,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/butcherssteak_36819fd1-6b56-4566-89c4-ab22ef05544a.jpg?v=1702889845"},{"product_id":"ryggbiff-angus-fryst-1-020g","title":"Ryggbiff ANGUS fryst 790g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRyggbiff från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. Levereras fryst och vaccumförpackat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47489451721052,"sku":"10191","price":394.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/istockphoto-1251190728-612x612_c55773ea-8611-4285-8d2e-bcfc8cbabec8.jpg?v=1704187241"},{"product_id":"bringa-angus-fryst-920g","title":"Bringa ANGUS fryst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBringa från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. \u003c\/span\u003e Levereras fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eStyckningsdetaljen bringa har, liksom andra detaljer som traditionellt förknippas med husmanskost, fått ett uppsving i popularitet på senare år och serveras nu på de flesta finkrogar. Tålamod och tid – lika viktiga ingredienser i god mat som fina råvaror. Bringan (Brisket) är vanlig BBQ i USA och har även börjat sprida sig hit. Långsam grillning på indirekt eld gör den till en fantastik smakupplevelse. Att göra färs på bringa ger fantastiska hamburgare. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"888g","offer_id":59129173377372,"sku":"10204","price":212.23,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/shutterstock_1446958226_cdd27f7f-c29a-46bc-9ed4-a89e6fc84b8a.jpg?v=1710834623"},{"product_id":"hjarta-angus-fryst-406g","title":"Hjärta ANGUS fryst 730-750g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHjärta från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Hjärtat kan skäras i små kuber eller strimlor till en gryta eller soppa. Man kan även dela det i två delar, bryna delarna och låta dem småputtra tillsammans med lök, krossade tomater och örtkryddor under lock i cirka 45 minuter. Hjärtat kan även varmrökas och serveras i tunna skivor på en buffé eller som smörgåspålägg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFörbered hjärtat före tillagningen genom att skära bort fett och bindväv. Finstrimlat hjärta kan varvas med grönsaker på spett och grillas. Marinera det gärna först i en marinad med rött vin, salt och örtkryddor\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47827712835932,"sku":"109512","price":95.46,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/hjarta-4J7A0323-not_a1d9554e-5a24-496d-b743-dc84395d359b.webp?v=1710929818"},{"product_id":"ryggbiff-angus-fryst-ca-1kg","title":"Ryggbiff ANGUS fryst 975g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRyggbiff från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. Levereras fryst och vaccumförpackat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47827803079004,"sku":"101911","price":486.52,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/istockphoto-1251190728-612x612_96cb1199-0346-4727-9182-d61323874843.jpg?v=1710931912"},{"product_id":"bringa-angus-fryst-910g-kopia","title":"Bringa ANGUS fryst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBringa från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter. \u003c\/span\u003e Levereras fryst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eStyckningsdetaljen bringa har, liksom andra detaljer som traditionellt förknippas med husmanskost, fått ett uppsving i popularitet på senare år och serveras nu på de flesta finkrogar. Tålamod och tid – lika viktiga ingredienser i god mat som fina råvaror. Bringan (Brisket) är vanlig BBQ i USA och har även börjat sprida sig hit. Långsam grillning på indirekt eld gör den till en fantastik smakupplevelse. Att göra färs på bringa ger fantastiska hamburgare. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"670g","offer_id":59163782971740,"sku":"102041","price":160.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"845g","offer_id":59163783004508,"sku":"102042","price":202.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"885g","offer_id":59163783037276,"sku":"102043","price":211.52,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/shutterstock_1446958226_69c5c64b-3bf8-46e2-84f1-ba1705c23d78.jpg?v=1715591417"},{"product_id":"entrecote-av-tacka-238g","title":"Entrecote av får","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEntrecote av tacka från Eufåria i Svensbyn väster om Piteå. Entrecôte är ett mycket mört och smakrikt kött, perfekt på grillen. Får är ett mycket gott och mer prisvärt än lamm. Levereras fryst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eJosefins egna ord om Eufåria: \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eI Svensbyn, ca 1,5 mil inåt landet från Piteå, hittar ni Eufåria. På gården finns ca 100 tackor, främst av rasen gotlandsfår men vi har även ett gäng finullsfår och finullskorsningar också. Lammen föds på våren och spenderar sedan hela sommaren på bete. Det bästa med fåren är att de ger ett fantastiskt gott kött men också att vi får en fenomenal fiber från dem i form av ullen. Och så håller de ju markerna öppna och skapar biologisk mångfald då de betar. Jag älskar mina får för att de är så mångsidiga och för att arbetet med fåren och lammen är varierande över året. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eufåria","offers":[{"title":"510g","offer_id":59075547627868,"sku":"103951","price":254.49,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"515g","offer_id":59075547660636,"sku":"103952","price":256.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"545g","offer_id":59075547693404,"sku":"103953","price":271.99,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"555g","offer_id":59075547726172,"sku":"103954","price":276.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"570g","offer_id":59075547758940,"sku":"103955","price":284.43,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/IMG_8624_07073772-5b04-4c27-98de-66611c6eb7d3.jpg?v=1716966158"},{"product_id":"algskav-368-gr","title":"Älgskav 380-390g","description":"\u003cp\u003eÄlgskav av mycket fin kvalitet från Sápmi ren\u0026amp;vilt i Jokkmokk.\u003cbr\u003eLevereras fryst och vakuumförpackad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienser: 100% kött av älg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 420:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sápmi Ren och Vilt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48993058193756,"sku":"1016912","price":162.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/Renkott_Webb-16-800x600_91a5cfda-079c-412a-ba56-6f5a17d0cba2.jpg?v=1665060041"},{"product_id":"fransyska-angus-860-885g","title":"Fransyska ANGUS","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFransyska från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSlottsstek med gräddsås, svensk oxstek med lök och morötter, en brittisk pot roast eller en fransk rödvinsbräserad stek – när man talar om präktiga stekar, varma eller kalla, tänker många helt riktigt på fransyska. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFransyska kan skivas till sjömansbiff, tärnas eller strimlas till gryta eller djupfrysas och användas som skav. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"685g","offer_id":59144244822364,"sku":"102351","price":177.42,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"760g","offer_id":59144244855132,"sku":"102352","price":196.84,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"790g","offer_id":59144244887900,"sku":"102353","price":204.62,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"800g","offer_id":59144244920668,"sku":"102354","price":207.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"985g","offer_id":59144244953436,"sku":"102355","price":255.12,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Innanlarliggande_kopia_808387ff-b306-44ad-9250-a0d0ceeca108.jpg?v=1699350454"},{"product_id":"clubsteak-angus-580-600g","title":"Clubsteak ANGUS 340-350g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClubsteak Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eClubstek är ett annat namn för ryggbiff på ben. Benet gör att köttet får en fyllig och djup smak. Denna styckningsdetalj är som gjord för att grilla, steka eller tillaga i ugn. Clubsteken har fettkappan kvar för det ger detta möra kött ännu mer smak. En favorit på grillen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49141686075740,"sku":"10196","price":154.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/products\/clubsteak_c8151538-c540-45ca-ab60-5cfeab43a76e.jpg?v=1675342014"},{"product_id":"hjarta-angus-fryst-578g","title":"Hjärta ANGUS fryst 476-504g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHjärta från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHjärtat kan skäras i små kuber eller strimlor till en gryta eller soppa. Man kan även dela det i två delar, bryna delarna och låta dem småputtra tillsammans med lök, krossade tomater och örtkryddor under lock i cirka 45 minuter. Hjärtat kan även varmrökas och serveras i tunna skivor på en buffé eller som smörgåspålägg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörbered hjärtat före tillagningen genom att skära bort fett och bindväv. Finstrimlat hjärta kan varvas med grönsaker på spett och grillas. Marinera det gärna först i en marinad med rött vin, salt och örtkryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eJämförelsepris: 129:-\/kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49192747794780,"sku":"109511","price":64.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/hjarta-4J7A0323-not.webp?v=1710929659"},{"product_id":"fransyska-angus-956g","title":"Fransyska ANGUS 775g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFransyska från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSlottsstek med gräddsås, svensk oxstek med lök och morötter, en brittisk pot roast eller en fransk rödvinsbräserad stek – när man talar om präktiga stekar, varma eller kalla, tänker många helt riktigt på fransyska. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFransyska kan skivas till sjömansbiff, tärnas eller strimlas till gryta eller djupfrysas och användas som skav. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49238313206108,"sku":"102352","price":200.72,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Innanlarliggande_kopia_808387ff-b306-44ad-9250-a0d0ceeca108.jpg?v=1699350454"},{"product_id":"fransyska-angus-1-013kg","title":"Fransyska ANGUS 950g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFransyska från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSlottsstek med gräddsås, svensk oxstek med lök och morötter, en brittisk pot roast eller en fransk rödvinsbräserad stek – när man talar om präktiga stekar, varma eller kalla, tänker många helt riktigt på fransyska. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFransyska kan skivas till sjömansbiff, tärnas eller strimlas till gryta eller djupfrysas och användas som skav. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49238313697628,"sku":null,"price":246.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Innanlarliggande_kopia_808387ff-b306-44ad-9250-a0d0ceeca108.jpg?v=1699350454"},{"product_id":"fransyska-angus-1-19kg","title":"Fransyska ANGUS 790-800g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFransyska från Hembygdens Kött o Chark på kött från Aberdeen Angus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAngus-korna är kända för välmarmorerat, smakligt och mört kött. Korna föds upp på bete och hö med endast mineraler som tillägg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hösten så länge vädret tillåter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content-styckningsdetalj\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSlottsstek med gräddsås, svensk oxstek med lök och morötter, en brittisk pot roast eller en fransk rödvinsbräserad stek – när man talar om präktiga stekar, varma eller kalla, tänker många helt riktigt på fransyska. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFransyska kan skivas till sjömansbiff, tärnas eller strimlas till gryta eller djupfrysas och användas som skav. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eLevereras fryst och vakuumförpackat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hembygdens Kött o Chark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49238314582364,"sku":"10235","price":205.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0553\/8126\/2414\/files\/Innanlarliggande_kopia_808387ff-b306-44ad-9250-a0d0ceeca108.jpg?v=1699350454"}],"url":"https:\/\/noahlokalmat.se\/collections\/kott\/flankstek.oembed","provider":"Noah - Lokal Mat","version":"1.0","type":"link"}